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El Chaufa de Mariscos es una deliciosa versión marina del clásico arroz chaufa peruano, con clara influencia de la cocina china. Se prepara con arroz frito salteado junto a una variedad de mariscos como camarones, pescado y calamares, además de verduras frescas, huevos y aromáticos como ajo y jengibre. El toque final de salsa de soya y un chorrito de aceite de sésamo realzan su sabor único y balanceado.
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El Chaufa de Mariscos es una deliciosa versión marina del clásico arroz chaufa peruano, con clara influencia de la cocina china. Se prepara con arroz frito salteado junto a una variedad de mariscos como camarones, pescado y calamares, además de verduras frescas, huevos y aromáticos como ajo y jengibre. El toque final de salsa de soya y un chorrito de aceite de sésamo realzan su sabor único y balanceado.
Main Ingredients:
Variedad de mariscos (camarones, pescado, calamares, otros)
Arroz precocido (frío, para mejor textura)
Ajo, jengibre y cebollín (aromáticos)
Vegetales (pimientos, arvejas, zanahoria, cebolla)
Huevos (revueltos dentro del arroz)
Salsa de soya (y opcional salsa de ostras)
Aceite de sésamo (al final, para aroma y sabor)
