Chaufa De Mariscos

El Chaufa de Mariscos es una deliciosa versión marina del clásico arroz chaufa peruano, con clara influencia de la cocina china. Se prepara con arroz frito salteado junto a una variedad de mariscos como camarones, pescado y calamares, además de verduras frescas, huevos y aromáticos como ajo y jengibre. El toque final de salsa de soya y un chorrito de aceite de sésamo realzan su sabor único y balanceado.

Main Ingredients:

1. Variedad de mariscos (camarones, pescado, calamares, otros)

2. Arroz precocido (frío, para mejor textura)

3. Ajo, jengibre y cebollín (aromáticos)

4. Vegetales (pimientos, arvejas, zanahoria, cebolla)

5. Huevos (revueltos dentro del arroz)

6. Salsa de soya (y opcional salsa de ostras)

7. Aceite de sésamo (al final, para aroma y sabor)